Домашните книги за вино се ретки, уште поретки се оние што не се занимаваат со тоа само технички, туку навлегуваат во него од неколку страни.
Секој што барем малку е заинтересиран за вино тука веќе го сретнал Јоже Розман. Или во живо, но уште поверојатно на некои од неговите снимки, далеку во Кмешки глас, потоа во списанието Вино, а подоцна и во почетниците на Словенске. Роузман темелно ги измеша залихи од неговите рути за вино и размислувања за виното и светот во кој тој игра голема улога и тој формираше подолг текст од долга серија написи. Фикцијата го вклучи во збирката книги Кода заедно со низа списи за филозофијата, кои му дадоа посебно значење на размислувањето за виното, а особено за Розман.
Шармот на виното е прошетка помеѓу винските региони, помеѓу различните стилови на вино, помеѓу клучните приказни од историјата на светското вино и исто така помеѓу минијатурите од интимниот (вински) свет на авторот. Ниту хемијата и биологијата на винова лоза и вино, ниту ампелеографијата не се туѓи за Розман.
Тој знае и комуницира дека уметноста е поврзана и со виното, дека премногу уметнички идеи се вкорениле врз една чаша вино и дека нејзиното совпаѓање не е само со храна, туку, како што Розман се обиде со пријателите – исто така и со музиката. Се разбира, ова не се кодекси, туку експерименти во кои, на пример, младиот рефокс се поврзуваше со гласот на Леонард Коен, а слаткиот Траминер со Пинк Флојд.
Од прошетката на Розман низ светот на виното извира неуморното верување дека виното е плод на човековото знаење, разбирање на природата и начинот на правење вино со негова помош. И, проверете дали нема грешки и болести што би вознемирувале, без разлика дали станува збор за производител на вино од Шампањ, кој е чувар на семејната традиција, или аматерски одгледувач од некој од ридовите Долењска, како што е Розман.
Во меморијално-биографскиот дел од книгата, Розман им оддава почит на некои што разбрале што и како со винова лоза, грозје и вино: Станко (Čурин), Мирко (Кристанчиќ), Јоже (Купjenен), Душан (Тержеč), Златан (Пленковиќ) , Станко (Радикон), како и Јанез Вајкард Валвазор, надвојвода Јанез, Матија Вертовац …
Книгата Шармот на виното е полна со сеќавања и искуства, а во исто време носи многу енциклопедиски сознанија, осветлени дури и од помалку обични страни, така што wineубителот на виното не го става читаното во аголот, туку ќе се враќа на него повторно и повторно.
