Освен по мафијата, Сицилија е позната и по виното. Всушност, Сицилија има повеќе лозја од било која друга област во Италија. На поголем дел од лозјата се произведува грозје за слатката и сува марсала. Интересно е што порано лозарите призведувале грозје за околу 30-тина винарии кои постоеле во 80-тите и 90-тите години на минатиот век. Денес, многу од нив отворија свои мали винарии и нивниот број се зголеми на преку 300.
Додека големите и етаблирани производители, како што се „Tasca d’Almeria“ и „Regaleali“ создаваат најразлични врсти вино, малите производители се свртени кон посебните сицилијански сорти. Најпознато црвено грозје е „d’avola“, кое варира од лесно и со полн вкус, до грозје кое има земјест вкус и арома на зачини.
И на вулканските падини на Етна се одгледува грозје уште од 5-от век пред новата ера. Најпозната сорта на бело грозје е „кариканте“. Ако го пробате виното од оваа сорта, ќе сфатите дека има густ вкус и арома на квасец. Од црвеното грозје ќе го одвоиме „нерело маскалезе“, кое има нежни овошни тонови. Во комбинација со друга сорта на „вулканско“ грозје – „нерело капучо“, се добива вкус кој е многу сличен на „пино нуар“.
Но, кои се петте врвни вина кои ни доаѓаат од југот на Италија. Еве го нашиот избор
Tasca d’Almerita Regaleali Bianco
Прекрасна мешавина од „греканико“, „инзолија“ и „катарато“. Ова ароматично бело вино одлично оди во комбинација со морска храна. Има богат и интензивен вкус. Цената му е околу 500 денари за шише.
COS Pithos 2008
Ова вино се произведува во една од најпознатите винарии на овој италијански остров. Станува збор за одлична мешавина од „d’avola“ и „frapatto“. Виното зрее во амфори од теракота. Има земјест и вкус на кедар. Цената му се движи околу 2.200 денари.
Cottanera Etna Rosso 2007
Се прави од сортата „nerello mascalese“. Богато црвено вино кое одлично оди со морска риба. Има потекло од Етна и има цена од 3.000 денари.
Manenti Cerasuolo di Vittoria 2008
Интересен микс од „nero d’avola“ и „frappato“. Ова одлично црвено вино со мирис на цреша може да се комбинира со јагнешко месо и паста. Цена: 1.000 денари.
Occhipinti il Frappato 2008
Уште едно црвено вино на листата сицилијански вина. Има овошна нота, поточно нота на малини и вкусна киселост. И белото „Окипинти“ е одлично. Во ова вино можете да уживате за 1.500 денари.
